Si en algún momento de la vida decides viajar con destino a la India para sumergirse en una de las culturas asombrosas e increibles del planeta, donde disfrutara de la belleza de cada uno de sus monumentos, algunos de carácter histórico.

En los mercadillos de especias de la india se puede disfrutar de los mas exquisitos sabores y aromas

Como también seguir las huellas y vestigios de los budistas y de otras religiones que conviven en este país brindándole ese condimento místico y excepcional que seduce a miles de turistas que visitan estas tierras.

Pero si hay algo que no debe dejar de lado de conocer, mas allá de los atractivos conocidos como el Taj Mahal o el mismo Ganges, es la ciudad de Nueva Delhi donde se encuentran numerosos mercados de especias que realmente os sorprenderá.

Aquí es posible ver en los diversos pasillos de estos mercadillos, más populares del mundo, un sin fin de condimentos de hierbas que con sus texturas y colores van inundando el aire con sus diferentes aromas.

Es que viajar a la India y no conocer los pasillos de este mercado es no saber realmente como es el corazón de este país.

Cada Mercado es pintoresco por sus colores y aromas

Es que aquí puestos al aire libre, en forma de bazares, se exhiben enormes sacos de especies como canela y diferentes pimientas que de alguna manera forman parte de la economía, tradición e historias de aquí.

Si hiciéramos un recorrido hacia atrás, en la historia veríamos que desde la antigüedad este país tuvo como una importante fuente económica las especias, a través de las innumerables rutas que conectaban esta parte el mundo con Europa.

En la actualidad aquellos que quieran llevarse como recuerdo algún condimento, para guardar en su cocina, pueden hacerlo puesto que la aduana permite sin objeción alguna el traslado de las especias. A la que les recomendamos n dejen de comprar variedades como el cardamomo negro que no se consigue en casi ningún otro lado.

Como también la aromática y sabrosa cúrcuma amarilla que le da ese color tan típico a las comidas, y la obligadas hojas de Curry.

También encontrara muchas otros sabores exóticos que os recomiendo que busquen sin miendo y compren, ya que os aseguro en sus ciudades no os conseguirán como la llamada Menthi, que es una semilla de color mostaza que tostada brinda un aroma increíble.

Demás esta decir que la India es el proveedor de las mejores canelas del mundo, por lo que de estar por los pasillos que atraviesa Cari Aboli y que conforma estos mercados no deben dejar de buscar esta especie y llevarse a casa aunque sea una pizca de su sabor.

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