Conociendo el mundo cervecero en Dublín

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Si hay país en el mundo que se caracteriza por la cantidad de cerveza que se consume, ése sin lugar a dudas será Irlanda. Es que dentro de este territorio al que se llega en vuelos baratos, Dublín se consolida como una de las ciudades más importantes en lo que respecta a la elaboración y degustación de esta típica bebida que es un clásico en el mundo entero.

El Guinness Storehouse es una visita obligada en Dublín

No hay bar en la capital irlandesa en el que no se pueda degustar pintas de distintas variedades y de exquisita preparación. Y no hay visita a la metrópoli si no has tenido la posibilidad de probar alguna de ellas y mucho menos si no has realizado una visita al sitio más tradicional del mundo.

Lógicamente, estamos hablando del almacén de Guinness, conocido oficialmente como Guinness Storehouse. Se trata de un edificio que fue erigido durante el año 1904 con el objetivo focalizado en la fermentación de la cerveza de esta marca. Y fue ese el uso que se le dio hasta 1988. Sin embargo, con el comienzo del nuevo mileno, el local abrió sus puertas al público como una forma de mostrar todas las exposiciones que representan aquellos años de esplendor cervecero.

Entrar al “mundo Guinness” es adentrarnos en un paraíso donde el aroma de la malta todavía puede percibirse en el ambiente. Si bien es una visita un tanto cara – los adultos deben abonar 15 libras mientras que los estudiantes tienen un pequeño descuento por el que deberán pagar 11-, realmente vale la pena si eres un amante de la cerveza o si simplemente eres un curioso más.

La visita comienza en la planta baja del almacén cuya estructura tiene forma a una pinta de cerveza de enormes magnitudes. Allí, se puede observar una copia del contrato original que Arthur Guinness firmó en 1759 para arrendar la cervecería durante 9 mil años.

La cerveza Guinness es un emblema irlandés

A medida que vamos recorriendo el exterior podemos encontrar distintas exposiciones, una de ellas es la que explica cuáles son los cuatro ingredientes que se utilizan para la preparación de la bebida. De la misma manera, podemos apreciar las maquinas que se utilizaban en la época, entre las que resaltan los barriles de madera, el molino, el alambique y el tostadero.

Durante todo el recorrido iremos aprendiendo cosas muy valiosas sobre la historia de Guinness en el mundo, desde sus campañas publicitarias hasta una sala dedicada exclusivamente a quienes dedicaron su vida sacrificándose por el progreso de la marca.

Fotos: happyjed1 y tinou bao en Flickr

 

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